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jueves, 28 de julio de 2011

Los 35 de mi chico

Hola de nuevo, hoy no tengo una tarta de fondant, era el cumple de mi chico y quería hacer una degustación para los amigos, así que hice varios postres, los cuales gustaron mucho, ( bueno he de confesar que los participantes son unos golosazos.... con lo cual no era muy dificil complacerles...).
no me digaís que no son chulos estos trikis... son de vainilla, rellenos
de garnache de chocolate blanco ....

esta era una tarta de crema de chantilli, bizcocho de chocolate
y cobertura de nata, con cerezas... no hace falta que os diga como estaba...ufff

la clásica tarta de tres chocolates.... la pasión de Tarra y de  alguno más

y esta fue la última prueba, las cakepops de mascarpone y chocolate  80%
Si que tengo que pediros perdón por las fotos, pero con el desastre que preparé en la cocina, se me olvidó hacerlas y las tuve que sacar en el último momento antes de que las manos se abalanzaran sobre ellas... espero que os gusten tanto como a nosotros... un saludo a  tod@s

lunes, 18 de julio de 2011

Sólo para adultos...

Hola guap@s, lo prometido es deuda, ayer os dije que me voy a poner al día y en ello estoy. Hoy os presento mi dúo "sólo para adúlteros!! ay!! perdón adultos!!!, pues resulta que la gente se sigue casando y por lo tanto seguimos disfrutando de despedidas de solter@s, así que estas dos tartitas eran para el novio y la novia respectivamente. La de la chica tuve que buscar ideas y gracias al blog de Rocio de www.misdulcesdías.com (os le recomiendo, es una "crack" del fondant) me pude crear el "aparato" por que se las traía el amigo. Las Lolas, no me dieron demasiado que pensar, repetía diseño, lo que cambio fue el modelo de "susi" que esta vez era en moraditos y negros, vamos algo erotico-festivo.... ya sabéis ...
La cosa es que estas tartas me plantearon más de un quebradero de cabeza ya que eran para 40 personas!!! y como no me quería quedar corta pues calculé cantidades como para 50!, y madre mía que bichos me salieron... luego no encontraba donde colocarlas, no tenía bandejas...... pero todo solucionado gracias a mi aliado, el cartón-pluma.
Deciros que el "miembro" era de bizcocho de lima, relleno de garnache de chocolate negro y naranja con pasas sultanas, y garnache de toffe, recubierto de buttercream de café, cubiertito todo él con su fondant y sus mini-amiguillos los esparmozoides eran de fondant, los detalles de los ojos y pelillos varios están realizados con rotuladores comestibles. Y las "Lolas" eran la base de de bizcocho de vainilla y las nenas de bizcocho de café, rellenito todo ello de garnache de chocolate con leche, y chocolate blanco "estropeado de Morgana" con crema de café.... ah!!! y todo regadito con almíbar de ron... mmmmmmmm!!!! se en hace la boca agua otra vez...

Bueno que disfrutéis de las fotos, tanto como yo disfruté haciéndolas... y muchas gracias a Visi por acordarse de mi para esta ocasión tan especial... un beso a todos y gracias por vuestros comentarios,...

domingo, 17 de julio de 2011

Un erizo, un osito y un caracol...


Hola! hace ya se que tengo el blog un poco abandonado, y no será porque no tengo cositas para enseñaros, pero los campamentos con los niños me tiene absorbida... ya os contaré otro día...

Bueno esta semana era el cumple de Jara, y en un principio su mami y yo pensamos hacerle una tarta con la flor de su nombre, pero al final nos decantamos por unos animalitos juguetones en el jardín, asi que esta fue la Tarta que nos quedó... El bizcocho de vainilla, relleno de garnache de chocolate puro a la naranja, garnache de toffe, y almíbar de café (descafeinado)....ummmm espero que os guste...

Prometo colgar mas entradas esta semana...

un beso a tod@s y gracias por animarme

Celia

miércoles, 22 de junio de 2011

UNA DESPEDIDA DE DOS ¡¡ROMBOS!!

Hola chic@s, hoy os traigo una tarta muy "x", y de dos rombos!!!!; Los que tenéis ya unos añitos como yo, os acordareis que antes en las pelis que ponéan por la noche, en una de las esquinitas de arriba de la tele aparecían unos rombitos blancos, y cuando ese momento llegaba, tus padres te decian:  "alé, a la cama que tiene dos rombos" y tú como un bendit@, pues a la cama, no sabias muy bien que significaba eso de los rombos, pero lo que estaba claro era que cuando aparecían  a ti te tocaba irte a la cama por artículo 33....

Ahora han pasado los años y mira por donde lo que me ha tocado hacer.....jejejej
La tarta era para una despedida, pero no penséis mal, no era de soltero, no, no, no, era para una despedida de curro; el compañero de mi padre se jubilaba y como le gustan mucho las.... (dejemoslo ahí), me pidieron que si podía hacer una tarta de "lolitas" y vaya con lo que salió, se me fue un poco de las manos las cantidades.
Resulta que en la fase del pre-operatorio, lo tenía todo calculado, pero a la hora de realizar los implantes uffff!!!, se me fue un poco la mano y en vez de unas "lolitas" me salieron unos "lolas" de campeonato, jejejjej... 
su bikini, con su encaje y sus florecillas... y su tatoo
Deciros que la base de la tarta era de bizcocho de mantequilla, y bizcocho de canela y chocolate con relleno de garnache de choco negro y Buterswiss (no sé si se escribe así, aggg, que inglés tengo...) de café y las "susodichas" eran de bizcocho de de chocolate negro y los rellenos los mismos que la base. 
Me han contado que Michel, no dejo que nadie la probara esa noche, espero que al verla disfrutara tanto de ella, como yo haciéndola, ha sido mi mejor experiencia como cirujana...jajajaj

y aquí están la "lolas" terminadas



 Gracias por visitarme y un beso a todos

Celita


lunes, 20 de junio de 2011

Un torooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Hola chicos, esta es una de las últimas tartas que he realizado, era para para el cumple de Daniel, para celebrar sus 11 añazos con sus amigos, y como le encantan los toros, qué mejor que este regalo para él?. me divertí mucho haciéndola, aunque me llevó muuuucho tiempo, pero creo que mereció la pena por el resultado final... espero que os guste...
un beso a tod@s y gracias por visitarme

viernes, 10 de junio de 2011

REPETIMOS CON EL ZOO!!!

Hola de nuevo!!! ya os he dicho que voy atrasada colgando fotos, pero es que he estado un poco liada esta semana haciendo bricolaje casero... ya os lo contaré cuando esté acabado, si acabamos...jejejej
Bueno hoy hemos repetido con el zoo, ya que a Viki le encantaron los animalitos de Elena, me pidió unos para el enano de la casa. Que buena es la cara de los enanos cando les dices que son galletas, es indescriptible...

Bueno por hoy hasta aquí... como podéis ver me estoy esmerando con las fotos, ya se que se pueden mejorar, pero poco a poco chicos, que de momento tengo que practicar con las galletitas para mis chicos. 
Ah!! me olvidaba, me he comprado un libro nuevo de dulces pecados que la semana que viene voy a empezar a probar, ya os contaré las críticas que reciben....

un beso a tod@s y gracias por visitarme...

Celia

miércoles, 8 de junio de 2011

 Hola a tod@s!!!
ya sé que he estado muchos días un poco vaga para colgar fotos de nuevos ramos de flores y galletitas varias, y encima de todo he tenido un par de cositas que me he olvidado de fotografiar y no os puedo enseñar....
de momento para hoy os enseño otro ramo más, esta vez Pablo me pidió que lo hiciera en lilas, que a su chica le gustaba mucho, así que dicho y hecho...
Este viaje he incorporado unas mini florecillas nuevas, estoy muy contenta porque con este cortador es genial el resultado de las mini-flores.... ya os enseñaré más cositas, hasta entonces, un beso a tod@s y gracias por la visita...

Celia


Estas no pertenecen al ramo, pero me sobró un poco de masa y
aproveché para tener para el café
¿no os parecen monas???