Galletas corporativas...

Hace un par de semanas me pidieron si podía hacer un postre para un Congreso de UGT, y como ahora estoy muy centrada en el tema de las galletas, le propuse hacérselas, la idea le encantó.

Además estaba muy contenta porque iba a estrenar mis colorantes nuevos (qué por cierto, son una pasada). Así que ni corta ni perezosa me puse a hacer la masa; la primera idea era hacer mini-galletitas con las letras de UGT unidas, pero me pareció demasiado complicado para mi corta experiencia, por lo que me decanté en hacer las clásicas galletitas redondas para luego recubrir y me animé a hacer 2 maxi-galletas con el logo...

Cuando me puse a decorar creí que me iba a aburrir mucho haciendo todas las galletas iguales, así que según iba cogiéndolas iba haciendo un modelo diferente, salvo en las dos maxi que no me podía salir demasiado de la norma ya que era el logotipo real.

El resultado final fue el de la foto que os enseño, me han contado que cuando vieron las galletas a todo el mundo le encantaron y que incluso que hubo alguna persona que se las llevó para sus niños...(espero que al peque también le gustara). Me han hecho llegar las gracias y las felicitaciones por mi afición. ¡Gracias vosotros!

Espero que disfrutaran tanto comiendolas, como yo haciendolas...

Cestita rosa para Noe

Noe no es que sea muy "rosa", la verdad sea dicha, pero me consta que le gustó mucho el detalle que Tania tuvo en su cumple.

Felicidades atrasadas Noe!!!

Como veís eran las misma galletas que hice para Noa, ya que todavía no estoy muy diestra en colores... jejeje, pero en esta ocasión iban colocadas en una cestita de mimbre fucsía; la galleta era anisada. (Disculpad la foto ya sabéis que no es lo mio,aún no he pillado a la fotógrafa a tiempo... aún así espero que os gusten...)



Tarta de Cumple para un futbolero

Ya os dije que esta semana me iba a poner al día, así que hoy toca enseñaros la tarta que me pidieron que le hiciera a uno de los chicos de la peña por su cumpleaños.

A Rodol le gusta mucho jugar al fútbol, con lo cual su mujer me dijo que si podría ser una tarta con ese tema, que tuviera un balón o algo parecido. Y deseo cumplido! me pasé toda la semana anterior pensando como hacer la tarta con mi poca habilidad, y al final como soy un poco cabezota, vi un modelo de una chica argentina (que me disculpe que ahora no encuentro el nombre de su página para poneroslo poner), que tenía un balón saliendo de la tarta, y me gustó un montón.

No os voy a aburrir contando las penurias que pasé hasta que me cuadró el bizcocho del balón, por que al final quedó bastante bien y al cumpleañero le encantó. (A mi también, aunque no me habían llegado los colorantes que había pedido por Internet, me arreglé bastante bien con los que tenía líquidos, pero que sepáis que ya tengo los nuevos de Americancolor y son una pasada, me encantan...en breve os enseñaré las últimas galletas, una pista: son rojas, rojas....) 

Para poneros un poco los dientes largos os diré que la tarta era de bizcocho dulce anisado y el balón era bizcocho de chocolate, y estaban rellenos de una capa de garnache de chocolate negro y otra de garnache de chocolate blanco... qué disfrutéis.

un beso

Celita

Mis primeras galletas decoradas

Hola a tod@s! ya sé que tenía pendiente esta entrada desde hace casi un mes, pero esta semana prometo ponerme al día con todo para que podáis ir viendo como van mis progresos de tartas y galletas decoradas.

Hoy quiero enseñaros mis primeras galletas decoradas, estoy muy orgullosa de ellas, pues pensé que no me iban a quedar como quedaron al final, pero el resultado me gustó mucho.

os contaré que después de muchas semana indagando por la red recetas y formas de hacer galletas decoradas, y hacer horas y horas mirando las diferentes recetas que existen, dí con la que más me gustaba (no os voy a engañar, me pareció la más fácil y rápida), pero le hice algunas modificaciones de cantidades... no puedo evitarlo, para los postres soy así... ya estaba casi totalmente decidida a hacer una remesa de galletas, pero de repente mi amiga Alicia me propuso hacerlas para tener un bonito detalle con Noa, una pequeñita que cumplía un año, y a mi me pareció una idea estupenda, con lo cual manos a la obra... amasar, cortar, esperar....cocinar!!! uff!!! peligro salvado no se han desmoronado, este era el paso que me parecía más difícil de superar. Y por fin a decorar, me lo pasé pipa, como me gustaban, ahora sólo tenían que secar, y secar, y secar...madre mía! que no se secaban y las tenía que empaquetar... pero finalmente se secaron y fueron empaquetadas, os dejo la foto (disculpad por la calidad, pero no tenía disponible a la fotógrafa en esos momentos, un beso fotógrafa!).

Al día siguiente me llamó la mamá de Noa para decirme que les habían gustado mucho, espero que a vosotros también os gusten.

un beso

Celita

Pesadilla antes de navidad...

En este caso la pesadilla vino después de navidad... a mi hermana le gustó tanto la tarta que hice para el día de Reyes de casa, que no se le ocurrió otra cosa que pedirme una para regalársela a una amiga por su cumple...y el tema "Pesadilla antes de navidad, uffff! así que  me puse manos a la obra...

Primer problema:

    No sabía ni por donde meterle mano a la dichosa tartita. Lo de hacer el fondant de colores me asustaba porque por todos los blogs he leído que los colorante líquidos no son los más aconsejables para hacer el fondant de nubes, ( ya! pero yo es el único que he encontrado en Valladolid!!!!). Y claro las chicas de los blogs ( que no me olvide de dar las gracias a Morgana y a Megasilvita, que hubiera hecho yo sin sus consejos), tenían razón, al añadir colorante líquido en la masa del fondant, se "estropea", pero bueno me fui apañando así.

Mi segundo gran problema:

    Los colores resultantes... ¿os prometo que yo hice la mezcla de los colorantes para que el resultado fuera negro!! pero el resultado fue: AZUL. ¡Que disgusto!, pero ya no había vuelta a tras ni tenía manera de hacer que se convirtiera en negro, asi que he cambiado un poco la versión de la peli....

Último problema:

    Por no aburriros con los del medio, este es un problema personal que yo tengo, lo confieso, me gusta la perfección, y el resultado no era lo que yo hubiera deseado, me dá  un poco de vergüenza enseñaros el resultado, pero que se le va a hacer... con los años he visto que en el proceso del aprendizaje es duro y no siempre sale todo como una quiere....

Pues esta es la tarta... a la cumpleañera le gusto mucho (o eso me han dicho, jejeje...)

un beso

Hola!

Hola! Os voy a contar un secreto... siempre me ha gustado mucho la repostería, sí, es cierto, lo reconozco, me gusta mucho, mucho. Y he decidido compartir con vosotros los postres que voy haciendo...no es nada profesional, sólo algo que me hace distraerme y en lo que pongo mucho empeño. Espero que os guste a todos...

Siempre que tenemos un cena de amigos, de la peña, o cosillas así en grupo, siempre hago postrecillos y a todo el mundo le gustaban mucho. Así que estas navidades estuve buscando una receta nueva para hacer una tarta para el día de Reyes... y mira por donde, trasteando por Internet fui a dar con unas tartas que me parecieron expectaculares, eran de fondant, y me dije "pues alé Celita al tajo..." y este fue el resultado final.

La cosa es que ahora me he aficionado y estoy todo el día buscando recetas formas, maneras, ingredientes.... porque esa es otra, jo.. para encontrar algunos ingredientes, parece que en la zona de Valladolid no somos muy golosos...

bueno os dejo la foto de mi primera tarta, perdonad los fallos, pero era la primera....

un beso a todos...